Detrop, Yunanistan’da yiyecek ve içecek sanayine yönelik olarak düzenlenen ilk fuar olmasının yanı sıra ilk kez organize edildiği 1976 yılından bu yana sürekliliğini ve güncelliğini korumayı başaran yegane fuar olma özelliğini taşımaktadır. İki yılda bir düzenlenen ‘Detrop’ ve ‘Oenos’ fuar ikilisine gelen ziyaretçi sayısı süreki artış kaydetmektedir. 2018’de 25.850 olan ziyaretçi sayısı, 2020’de 38.000’i geçmiştir. Her iki fuarda da gözlenen yoğun uluslararası atmosfer konuk olarak ağırlanan uluslararası satın almacılarla desteklenmektedir. 2020’te 30’u aşan ülkeden 362 satın almacı ağırlanmış ve katılımcılar ve satın almacılar arasında 3000’in üzerinde kayıtlı görüşme gerçekleşmiştir. 2023’de Belçika, Kanada, Dubai, Mısır, Fransa, Almanya, Hindistan, İtalya, Hollanda, Rusya, Suudi Arabistan, İspanya, İsveç, İngiltere, ABD ve elbette Balkan ülkelerinden 300’ün üzerinde konuk satın almacı fuarda yer alacak ve 5500’ün üzerinde önceden ayarlanmış görüşme gerçekleşecektir. 2020’de iki fuara 850’den fazla katılımcı iştirak etmiştir ve fuarlar, yedi binayı kapsayan 22.000 m2’lik bir alanda gerçekleştirilmiştir. Helexpo Fuar Alanı; Selanik şehrinin Thessalonika semtinde bulunan fuar merkezi, şehir merkezindedir.